Kuinka Tehdä Katkarapu- Ja Avokadosalaattia

Kuinka Tehdä Katkarapu- Ja Avokadosalaattia
Kuinka Tehdä Katkarapu- Ja Avokadosalaattia

Video: Kuinka Tehdä Katkarapu- Ja Avokadosalaattia

Video: Kuinka Tehdä Katkarapu- Ja Avokadosalaattia
Video: Chilivokatut katkaravut ja pasta 2024, Maaliskuu
Anonim
Kuinka tehdä katkarapu- ja avokadosalaattia
Kuinka tehdä katkarapu- ja avokadosalaattia

Avokadon ja katkarapun yhdistelmästä on tullut klassikko. Ja vaikka sekä avokado että katkarapu ovat nyt yleisiä niittejä myymälähyllyillä, avokado- ja katkarapasalaattia löytyy harvoin pöydältämme. Silli turkin alla ja Olivier on jotenkin tutumpi. Ja silti on tullut aika lisätä paitsi maukkaita, että myös terveellisiä ruokia juhlaiseen pöytään. Tee avokado-katkarapuisalaatti. Sijainti: Sijainti:

Avokado on uskomaton hedelmä, jonka venäläiset ovat ansaitsematta jättäneet huomiotta. Avokadon öljyinen massa sopii hyvin kaikenlaiseen ruokaan. Hienonnettu massa, johon on lisätty savustettu kala tai kinkku, voidaan levittää voileipille voin sijasta, ja tämä on paljon terveellisempää. Avokadot sisältävät aineita, jotka auttavat hajottamaan ja poistamaan haitallista kolesterolia kehosta. Hyväksy, että ikäkaudella, jolloin ateroskleroosia kutsutaan tappuriksi numero 1, tuotteen, jonka avulla voit taistella sitä vastaan, tulisi olla jokaisella pöydällä. Voit usein kuulla: "Ostin tämän avokadon - ehdottoman mauton ja kiinteä". Avokado, kuten kaikki muut hedelmät, pitäisi ostaa kypsä. Voit valita kypsän avokadon tarkastelemalla tarkkaan ihoa. Sen tulee olla kiinteä, ehjä, vailla tummia pisteitä ja halkeamia. Kypsä avokado puristuu hieman, kun sitä painetaan sormella. Mutta jos avokado on kiinteä, se voi kypsyä muutaman päivän.

Joten, olet valinnut avokado. Nyt ostamme toisen ainesosan - katkarapuja. Paras veto on ottaa kypsentämättömät katkaravut ja keittää ne kotona. Tässä tapauksessa katkarapu on mehukas ja makuinen. Katkarapuliha, kuten muun meren elämän liha, imeytyy ihmiskehosta helposti.

Salaattien, joissa on yksinkertainen aineosisarja, kuten katkarapu- ja avokadosalaatti tai kuuluisa Caesar-salaatti, kastike on erittäin tärkeää. Yritä olla maustamatta salaattia kaupasta ostetulla majoneesilla. Valmista sidos itse.

Sidoksen valmistamiseksi tarvitset:

Extra neitsytoliiviöljy - 3 rkl

sitruunamehua - 1 rkl

Valkosipulia - 1 neilikka

tilliä, suolaa, pippuria - maun mukaan.

Pilko valkosipuli ja yrtit, sekoita oliiviöljy, sitruunamehu ja lisää suola ja mustapippuri maun mukaan. Tehty.

Valmistele nyt salaatti. Voit valmistaa kaksi annosta salaattia, kun tarvitset:

1 kypsä avokado

katkarapuja 14-16 säännöllistä tai 5-10 tiikeriä, kirsikkatomaatteja - 4 - 6 kappaletta tai 1 keskimääräinen tomaatti.

Salaatti - 1 pieni nippu.

Keitä katkarapu, lisää kypsennyksen aikana suolaa ja mausteita veteen: tilli, laakerinlehti, pippurit. Upota katkarapu vain kiehuvaan veteen. Keitä niitä enintään yhden tai kahden minuutin ajan. Kuningatarkatkaravut tai tiikerirapukat valmistavat vähän kauemmin. Kaada kylmä vesi katkaravun päälle ja kuori irti kuoret. Jos ostit suuria tiikeri katkarapuja, leikkaa ne. Pienet katkaravut voidaan laittaa kokonaan salaattiin.

Jaa avokado kahteen puolikkaaseen leikkaamalla hedelmät pitkittäin luuhun. Tartu tämän jälkeen puolikkaat käsin ja käännä niitä hieman toisiinsa nähden. Kypsä avokado jakaantuu helposti kahteen osaan. Poista luu huolellisesti. Ota avokado-massa pois ja leikkaa se 1 cm: n kuutioiksi. Hedelmien jäljellä olevat puolikkaat voidaan käyttää tarjoamaan salaattia niissä. Ripottele sitruunamehulla, jotta avokado-liha ei tummu.

Hanki hyviä kypsiä tomaatteja, mieluiten kirsikkatomaatteja. Muita kiinteän lihaisia lajikkeita voidaan käyttää. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle ja upota heti kylmään veteen. Tämä on tehtävä tomaatin kuorinnan helpottamiseksi. Kun iho on poistettu, leikkaa tomaatit kuutioiksi ja anna seistä muutaman minuutin. Valuta mehu ja lisää tomaatit salaattiin.

Huuhtele salaatinlehdet kylmällä vedellä ja kuivaa. Valitse lehdet käsin ja yhdistä avokadon ja katkarapujen kanssa. Lisää valmistettu kastike salaattiin ja sekoita varovasti.

Avokado- ja katkarapuisalaattia tarjoillaan yleensä salaattilehdillä tai avokadon hedelmän puolikkaana. Voit valita haluamasi vaihtoehdon.

Suositeltava: